منتديات احلام اليوم
مرحبا بك اخي العزيز في منتدي زهور درنه نرحبا بك أخ وصديق معنا في هذا المنتدى فمرحبا بك


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات احلام اليوم
مرحبا بك اخي العزيز في منتدي زهور درنه نرحبا بك أخ وصديق معنا في هذا المنتدى فمرحبا بك
منتديات احلام اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات احلام اليوم

منتديات احلام اليوم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

{ كَـيـكَـ.|. بالشوكولآتهْـ .. والكرآميل .. }

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

عبدو

عبدو
المــــــــــــــدير العـــــــــــــــــام
المــــــــــــــدير العـــــــــــــــــام



{ كَـيـكَـ.|. بالشوكولآتهْـ .. والكرآميل .. } Ksssss




المقادير ::


الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري ( بدون ملح )





الحشو ::


7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف






الطبقة الأخيرة ::


2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته
4/1 كوب شيكولاته بيضاء








الطريقه ::


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .


- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.


- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.


- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.


- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.


- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب


السكر و يبدأ الخليط في الغليان.


- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.


- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.


- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .


- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.



- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.


- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

http://drne.goalsoccer.net

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى